100% serbuk ubi jalar ungu kering / kering AD ungu
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% serbuk ubi jalar ungu kering / kering AD ungu
PENERANGAN PRODUK:
Ia adalah sumber pewarna makanan semula jadi yang menawarkan warna merah jambu / merah raspberry. iolet naungan bergantung pada pH produk yang digunakannya.
Antosianin, yang memberikan ubi jalar ungu warnanya, mempunyai kestabilan cahaya dan panas yang sangat baik menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam minuman, pangkalan buah, penaik, dan gula-gula. Kentang Ungu merangkumi pemakanan kaya Selenium dan nthocyanidin. Ekstrak ubi jalar ungu larut dalam air.
FUNGSI:
1. Antioksidan, antimutasi dan perlindungan hati.
2. Menguatkan fizikal badan.
3. Kurangkan berat badan dan cergas, malah antikanker.
4. Serbuk ubi jalar ungu menjadi makanan optimum yang dimiliki oleh ciri-ciri yang bukan pencemaran, hijau dan organisma.
5. Serbuk ubi jalar ungu merangkumi pemakanan kaya selenium dan antosianidin.
PERMOHONAN:
1. Serbuk ubi jalar ungu digunakan dalam pewarna atau pelengkap warna anggur, soda pop, minuman buah, jem, gula-gula dan sebagainya;
2. Serbuk ubi jalar ungu digunakan dalam gincu, syampu, rouge dalam industri kosmetik;
3. Serbuk ubi jalar ungu boleh berlaku pigmen chemosynthetic dan menghasilkan ubat berwarna dalam industri ubat-ubatan.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Ungu Asli | ||
| Aroma / Perisa | Ciri-ciri ubi jalar ungu, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Flakes, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Saiz boleh disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% ubi jalar Ungu asli, tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Kadbod: Berat Bersih 20KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dikemas dalam kadbod-drum dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
