Cendawan Dehidrat
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serpihan Cendawan AD 100% Asli Dehidrat / Kering
PENERANGAN PRODUK:
Cendawan Champignon (Agaricus bisporus), juga disebut jamur "Butang Putih", adalah cendawan yang paling sering dimakan oleh pengguna seluruh dunia. Mereka telah dibudidayakan sejak awal 1700-an di Eropah, walaupun ada beberapa bukti yang menunjukkan bahawa mereka berasal dari hutan Amerika Utara.
Cendawan Champignon yang dihiris kami dituai dan dibersihkan, kemudian dihiris dan dikeringkan, tanpa bahan pengawet tambahan.
FUNGSI:
Apabila Cendawan Champignon kering dihidrat dengan betul, ia kelihatan, dimasak dan terasa seperti segar, terutama pada aplikasi di mana ia dimasak.
PERMOHONAN:
Rasa ringan Champignon Mushroom dan tekstur yang tegas dan berdaging memiliki daya tarikan yang luas dan memikat banyak aplikasi yang berbeza. Mereka sering digunakan mentah dalam salad, ditambahkan sebagai topping pizza, dimasukkan ke dalam tumis atau dimasak dalam sos untuk segala sesuatu dari pasta hingga daging panggang.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Hijau Semula jadi | ||
| Aroma / Perisa | Cendawan Ciri, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Saiz boleh disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | Cendawan 100% semula jadi, tanpa bahan tambahan dan pembawa. |
||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
a. Beg kecil: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, dll
b. Pembungkusan pukal: 10-25kg setiap kadbod yang dilapisi dengan beg plastik gred makanan
c. Jenis pembungkusan lain mengikut permintaan pelanggan
d. Saiz kadbod: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
