Bawang Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Flake Bawang Putih AD Dehidrat / Kering Semula Jadi
PENERANGAN PRODUK:
Produk akan diperoleh dari bawang putih yang berkualiti tinggi dan segar, yang akan dipilih, dicuci, dipotong, dikeringkan dengan udara dan selesai diproses. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih Modifikasi Genetik.
Sebelum pembungkusan produk akan diperiksa dan dilalui magnet dan alat pengesan logam untuk menghilangkan pencemaran logam besi dan bukan ferus. Kepekaan pengesan minimum 1.0 mm. Produk ini mematuhi Amalan Pembuatan Baik semasa Pembuatan.
FUNGSI:
Bawang Dehidrasi, pemilihan asas penanaman kualiti pengeluaran bawang hijau sebagai bahan mentah, melalui pemprosesan teknologi terkemuka antarabangsa, adalah produk semula jadi yang murni, produk ini kaya dengan pelbagai vitamin, asid amino, mineral dan nutrien lain, mempunyai ketahanan untuk sejuk, melancarkan selera makan, mengurangkan gula darah, penyahmampatan lemak darah, kesan anti-barah dan sebagainya, adalah sejenis makanan kesihatan pelbagai fungsi.
PERMOHONAN:
Sayuran Kering berkhasiat dan senang disimpan, digunakan, dan dibawanya.
Kegunaan umum: Makanan berkhemah, makanan ransel, makanan bertahan hidup, makanan ringan, dan masakan rumah yang cepat dan mudah.
Sayuran kering kami digunakan dalam salad, campuran sayur-sayuran, sup, kaserol, dan makanan berkhemah.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Putih dan kuning muda | ||
| Aroma / Perisa | Bawang Putih Ciri khas, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Serpih, 10x10mm Saiz boleh disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | Bawang Putih 100% semula jadi, tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Kadbod: Berat Bersih 10KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dikemas dalam kadbod-drum dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
