Bayam Dehidrat
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Serpihan Bayam AD Dehidrat / Kering Semula Jadi
PENERANGAN PRODUK:
Bayam yang dikeringkan adalah melalui kaedah pengeringan semula jadi atau buatan, air bayam untuk mengurangkan kepekatan bahan larut tinggi, untuk mencegah aktiviti mikroorganisma, tetapi juga dapat berperanan untuk menghambat aktiviti enzim bayam itu sendiri, sehingga produk boleh dipelihara untuk jangka masa yang panjang. Bayam dehidrasi tidak hanya mempunyai jangka hayat yang panjang, tetapi juga bersaiz kecil, ringan, mudah dibawa dan diangkut.
FUNGSI:
Bayam kaya dengan karoten, vitamin C, kalsium, fosforus dan sejumlah zat besi, vitamin E dan bahan bermanfaat lain, dapat membekalkan pelbagai nutrien kepada tubuh manusia.
PERMOHONAN:
Ia juga sangat senang dimakan. Ini adalah salah satu sayuran penting dalam bekalan ketenteraan dan makanan kemudahan pelancong.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Hijau Semula jadi | ||
| Aroma / Perisa | Karakteristik Bayam, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Serbuk | ||
| Bahan-bahan | 100% Bayam semula jadi tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Kadbod: Berat Bersih 10KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dibungkus dalam tong kadbod dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: Tinggi 510mm, diameter 350mm)
10. KEHIDUPAN & PENYIMPANAN DIRI
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan;
Syarat Penyimpanan: Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% ( RH <65%).
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
