Serbuk Kubis Ungu AD 100% Asli Dehidrat / Kering
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serbuk Kubis Ungu AD 100% Asli Dehidrat / Kering
PENERANGAN PRODUK:
Serbuk kubis ungu adalah sejenis pigmen yang boleh dimakan semula jadi yang diekstrak dari kubis salib, yang namanya adalah sayur merah. Ia mengandungi antosianin, flavon dan tanin. Cecair amaranthine atau warna serbuk larut dalam air, alkohol, tetapi tidak larut dalam minyak dan alkohol mutlak. Nilai PH persekitaran dapat mempengaruhi rona dan kestabilannya. Pada PH 2.0-6.0, warnanya merah atau amaranthine; pada PH 7.0, berwarna biru: pada PH di atas 7.0, hijau tidak stabil. ia boleh digunakan dalam pewarnaan anggur, minuman asid karbonik, minuman jus, jem dan gula-gula.
FUNGSI:
1. Ia mempunyai kesan anti-keletihan, anti-radiasi, anti-penuaan.
2. Ia memberi kesan kepada anti-radiasi, anti-radang
3. Ia berkesan untuk artritis, gout, gangguan mata, penyakit jantung, penuaan.
4. Ia dapat mengurangkan risiko terkena barah usus besar, dan rawatan sembelit.
5. Ia mempunyai fungsi menguatkan limpa dan ginjal dan meningkatkan peredaran darah.
6. Ia dapat menyembuhkan sakit di kawasan hati kerana hepatitis kronik, perut kembung, pencernaan yang lemah.
PERMOHONAN:
(1). Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, minuman, farmasi, kosmetik dan lain-lain. Ia adalah pewarna yang sesuai digunakan dalam wain, minuman, sirap, jem, ais krim, pastri dan sebagainya;
(2). Diterapkan dalam bidang produk kesihatan;
(3). Diterapkan dalam bidang farmaseutikal;
(4). Diterapkan dalam bidang kosmetik;
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Ungu Asli | ||
| Aroma / Perisa | Kubis Ungu Karakteristik, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Serbuk Saiz boleh disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% kubis ungu semulajadi, tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Kadbod: Berat Bersih 20KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dibungkus dalam tong kadbod dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: Tinggi 510mm, diameter 350mm)
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
