Tomato Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serbuk Tomato AD 100% Asli Kekeringan / Kering
PENERANGAN PRODUK:
Produk akan diperolehi dari Tomato yang baru dituai dengan kualiti tinggi yang akan dipilih, dicuci, dipotong, dikeringkan dengan udara dan selesai diproses. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih Modifikasi Genetik.
FUNGSI:
Tomato kaya dengan vitamin A dan C dan serat, dan bebas kolesterol. Rata-rata sizetomato (148 gram, atau 5 oz) hanya 35 kalori. Selanjutnya, penyelidikan perubatan baru menunjukkan bahawa pengambilan lycopene - bahan yang membuat tomato menjadi merah - dapat mencegah barah. Lycopene adalah sebahagian daripada keluarga pigmen yang disebut karotenoid, yang merupakan sebatian semula jadi yang mencipta warna buah-buahan dan sayur-sayuran. Contohnya, beta karotena adalah pigmen oren pada wortel. Seperti asid amino penting, ia tidak dihasilkan oleh tubuh manusia. Lycopene adalah antioksidan paling kuat dalam keluarga karotenoid dan, dengan vitamin C dan E, melindungi kita dari radikal bebas yang merosakkan banyak bahagian tubuh.
PERMOHONAN:
1) Diterapkan dalam bidang makanan, ia terutama digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk pewarna dan penjagaan kesihatan;
2) Diterapkan dalam bidang kosmetik, ia terutama digunakan untuk pemutihan, anti-kedut dan perlindungan UV;
3) Diterapkan dalam bidang farmasi, ia dijadikan kapsul untuk mencegah barah.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Merah Asli | ||
| Aroma / Perisa | Ciri khas Tomato, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Serbuk Saiz boleh disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% Tomato semulajadi, tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Kadbod: Berat Bersih 20KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dikemas dalam kadbod-drum dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
