Lada Hijau Dehidrat
1.NAMA PRODUK: Jalapeno kering 100% AD Semulajadi / kering
2. PENERANGAN UMUM:
Produk ini terdiri daripada Jalapeno yang berkualiti tinggi, dituai segar, matang yang telah dicuci, dikupas, dipangkas, dipotong dengan tepat, dikisar dan dikeringkan. Produk ini tidak ditanam dari benih Modifikasi Genetik. Setelah langkah pengeringan terakhir dan sebelum pembungkusan, produk diperiksa dan dilewati magnet, pengesan logam dan pemeriksa sinar-X untuk menghilangkan pencemaran logam ferus dan bukan ferus.
3. KEPERLUAN KESELAMATAN / KESIHATAN
3.1 Penyataan GMO:
GMO percuma. Produk mesti diperoleh tanpa menggunakan organisma yang diubahsuai secara genetik dan / atau turunannya. Sesuai dengan Peraturan EC No.1804 / 1999 dan pindaan berikutnya, pencemaran silang produk oleh bahan GMO harus dielakkan.
3.2 residu racun perosak:
Menurut undang-undang destinasi negara yang berlaku jika tidak ada undang-undang tersebut, sahkan kepada Codex Standards.
3.3 Syarat / Pengecualian Undang-Undang Tambahan:
Logam berat harus sesuai dengan Peraturan (EU) No.
4. KOMPOSISI: Jalapeno 100%, tanpa bahan tambahan dan pembawa.
5. KEPERLUAN SENSORIAL
| Atribut Organoleptik | Penerangan |
| Rupa / Warna | Hijau, saiz purata: |
| Aroma | Ciri Jalapeno |
6. KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA
| Bentuk | Butiran |
| Saiz | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Saiz boleh disesuaikan |
| Rupa / Warna | Hijau |
| Perisa | Ciri khas Jalapeno, tidak ada bau atau rasa asing |
| Gula | Tiada / 3% / 8% dll |
| Kelembapan | ≦ 8.0% |
| Jumlah Abu | ≦ 8.0% |
7. KEPERLUAN MIKROBIOLOGI
| Jumlah bilangan plat | <100,000 cfu / g |
| Bentuk Coli | <500 cfu / g |
| E coli | ≤30MPN / 100g |
| Ragi & acuan | <500 cfu / g |
| Salmonella | Negatif |
8. PEMBUNGKUSAN
Kadbod: Berat bersih 20KG. Beg PE dalaman & kadbod luar. Memuatkan: 12MT / 20G FCL.
Produk dibekalkan dalam beg polietilena berketumpatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan pembungkusan mestilah berkualiti makanan, sesuai untuk perlindungan dan pemeliharaan kandungan. Semua kadbod mesti dirakam atau dilekatkan. Staples tidak boleh digunakan.
9. MAKMAL:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
10. KEHIDUPAN & PENYIMPANAN DIRI
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan;
Syarat Penyimpanan: Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% ( RH <65%).
11. DIETARI
Produk sesuai untuk Vegetarian: xYES
Produk sesuai untuk Vegan: x YA
12. SIJIL:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
