Kepingan saderi 100% Asli Dehidrat / Kering
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Flake AD Seledri Asli Dehidrat / Kering
PENERANGAN PRODUK:
FLAKES CELERY DEHYDRATED
Serpihan kering saderi praktikal penuh dengan nutrien, menjadikannya bahan yang sihat untuk salad, sup, kaserol, tumis, dan banyak lagi. Nikmati rasa segar dan warna saderi hijau yang menarik hari ini.
FUNGSI:
Saderi kaya dengan vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C dan vitamin P, kalsium, zat besi, fosforus dan kandungan mineral lain juga banyak, selain protein, manitol dan komponen serat makanan. Ia juga mengandungi beta-karoten dan pelbagai vitamin B lain, sodium, dan vesol C dan vitamin P.
PERMOHONAN:
Sayuran dehidrasi adalah sejenis sayur kering yang dibuat setelah pemanasan buatan bai untuk membuang sebahagian besar air dalam sayur-sayuran. Ia bukan sahaja sedap dan segar, tetapi juga mengekalkan nilai pemakanan asalnya. Selain itu, lebih kecil daripada sayur-sayuran segar, beratnya lebih ringan, akan dipulihkan setelah memasuki air, dan senang dibawa dan dimakan, dan sangat popular di kalangan orang.
KEPERLUAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Penerangan | ||
| Rupa / Warna | Hijau | ||
| Aroma / Perisa | Ciri-ciri Saderi, tidak ada bau atau rasa asing |
KEPERLUAN FIZIKAL & KIMIA:
| Bentuk / Saiz | Flake / Piece, saiz boleh disesuaikan | ||
| Bahan-bahan | 100% saderi semula jadi tanpa bahan tambahan dan pembawa. | ||
| Kelembapan | ≦ 8.0% | ||
| Jumlah Abu | ≦ 2.0% |
UJIAN MIKROBIOLOGI:
| Kiraan Jumlah Plat | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk Coli | <500cfu / g | ||
| Jumlah Ragi & Acuan | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
PEMBUNGKUSAN & LOADING:
Kadbod: Berat Bersih 10KG; Beg PE dalaman & kadbod luar.
Pemuatan Bekas: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kasar 28kg; Dibungkus dalam tong kadbod dengan dua beg plastik di dalamnya; Saiz Drum: Tinggi 510mm, diameter 350mm)
MELABELKAN:
Label pakej merangkumi: Nama Produk, Kod produk, No Batch / Lot, Berat Kasar, Berat Bersih, Tarikh Prod, Tarikh Luput, dan Syarat Penyimpanan.
SYARAT PENYIMPANAN:
Hendaklah Dilekatkan dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, dalam keadaan Bersih, Kering, Sejuk dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 （（72 ℉） dan di bawah kelembapan relatif 65% (RH <65 %).
JANGKA HAYAT:
12 Bulan dalam Suhu Biasa; 24 Bulan dari tarikh pengeluaran dalam keadaan penyimpanan yang disyorkan.
SIJIL
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
